Không thể không nhắc tới món canh rong biển khi nhắc về các món ăn của Nhật. Nhưng không phải ai cũng ăn được rong biển, và để làm đơn giản hơn việc thưởng thức nó cho những người mới, mẹo nấu mà bớt tanh sẽ tốt hơn đấy.
– 50g hạt sen
– 2 cây nấm đùi gà
– 1 củ hành tím
– 1 miếng đậu phụ chiên
– 1 miếng đậu phụ trắng
– Rong biển
Cách nấu canh rong biển chay :
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:
– Bạn bắc nồi nước sôi đun hạt sen cho mềm
– Đậu phụ thái miếng nhỏ
– Nấm đùi gà thái lát
– Rong biển lấy 1 nhúm nhỏ bỏ vào bát đổ ngập nước ngâm cho rong biển nở ra tầm ngâm 5 phút cho nở đầy bát.
Bước 2:Khi hạt sen chín thì đập dập 1 củ hành tím bỏ vào nấu cùng sau đó cho nấm đùi gà vào và cuối cùng cho đậu hũ và rong biển vào nấu. Tới khi nước sôi bạn nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, lấy canh rong biển nấu nấm ra bát dùng nóng là ngon nhất.
Món canh rong biển thanh mát được nấu từ rong biển là một loại thực phẩm thiên nhiên nguồn cung cấp khoáng chất tuyệt vời bao gồm canxi, iốt, folate và magie. Kết hợp với hạt sen và nấm là hai thực phẩm tốt cho sức khỏe có thể ăn vào những ngày chay hay ngày bình thường đều tốt. Bạn hãy cho thêm món canh rong biển vào thực đơn món chay ngon cho phong phú nhé!
0 nhận xét